«Sunny Artsakh»: сестры из Арцаха готовят божественные сухофрукты

Изготовление сухофруктов всегда было любимым занятием Элины Агаджанян. Степанакертское лето не проходило без нарезки фруктов, а осенью и зимой любимым десертом семьи становились сухофрукты, богатые витаминами.

44-дневная война 2020 года разрушила многие семьи, погиб и муж Элины — Артур Агаджанян, в Гадруте 10 октября, от удара беспилотника.

После войны желание готовить сухофрукты угасло. Боль и страдания не оставляли сил для творчества.

«В декабре 2022 года Элина приехала в Ереван, а когда собиралась вернуться, дорогу закрыли. Началась блокада», — рассказывает Алена, сестра Элины.

Элина не могла вернуться в Арцах несколько месяцев. Позже семья воссоединилась, но не в Степанакерте, а в Ереване.

«Семью Элины поддержала армянка из Диаспоры Забель Берберян, которой Элина подарила чуточку от приготовленных ею сухофруктов в знак благодарности. Именно госпожа Берберян предложила Элине рассмотреть хобби как бизнес-идею», — вспоминает Алена.

Ехать в Степанакерт не удавалось, перевезти свою большую семью в Ереван тоже, и Элина развеяла свое бессилие, обратившись к любимому занятию – сушке фруктов.

Часы ожидания возвращения на родину, встречи с родными, минуты тоски и ожидания превратились в приготовление килограммов сухофруктов, это было время, отвлекающее мысли и сокращающее ожидание.

Но дороги так и не открылись, а потот ворота Арцаха закрылись насовсем…

Родители и сестра Элины приехали в Ереван и попытались найти для себя утешение в суровые месяцы.

В 2023 году Элина уже начала продавать свою продукцию на интернет-платформе, но в 2023 году был получен заказ, который все изменил.

«Нам поступил заказ сразу на 300 коробок сухофруктов. Мы работали день и ночь и думали только о том, чтобы доставить заказ вовремя», — вспоминает Алена.

Сестры объединились, и увлечение стало основой их собственного бизнеса. Так родился «Солнечный Арцах».

300 коробок с фруктами, созданных благодаря самоотдаче и любви, прибыли в дома 300 жителей Арцаха, чтобы немного облегчить горечь.

«В декабре мы участвовали в фестивале «Выски церкер», что принесло нам признание. За это время мы получили несколько крупных заказов от 2 компаний на изготовление новогодних подарков для своих сотрудников», — рассказывает Алена, которая все это время училась с большим энтузиазмом и рассказывала сестре о нюансах бизнеса, предложив начать производство фруктовых чипсов, которые считаются новинкой на рынке.

«Солнечный Арцах» уже добрался до ряда стран: Дании, США, Российской Федерации, Испании, Голландии. Конечно, они рады зарубежным заказам, но больше всего их волнует то, что их ручная работа способна изменить настроение, что сухофрукты доходят до стола покупателя в сохранности и при низкой температуре, без сахара и искусственных добавок, и очень часто тепло возвращается.

Сейчас на социальных страницах девушек часто можно увидеть различные фрукты, можно проследить за процессом превращения их  в фруктовые чипсы, от сбора плодов до упаковки готового продукта.

Народная пословица гласит: летняя колючка – зимний миндаль. Сейчас сестры изготовляют чипсы. В наличии 16 видов фруктовых чипсов, фруктовых смесей и чаев с добавками.

Алена говорит, что ананасовые чипсы заканчиваются быстрее всего.

«До сезона ананасов еще несколько месяцев, а наши запасы уже исчерпались месяц назад», — говорит она.

Проблема сестер Агаджанян – пространство, сухофрукты они готовят дома, зачастую готовая продукция занимает большую часть шкафов. Они мечтают о собственном рабочем месте, где можно увеличить производство и нанять помощников из Арцаха, что станет для них поддержкой.

Проект стартовал как утешение, но сегодня претендует на то, чтобы стать успешным бизнесом, они не жалуются и делают все, чтобы их продукция появилась на большом рынке, учатся вводить новшества и привносить тепло своей души в сухофрукты, передающие вкус солнца и душу Арцаха.

Ссылки на социальные страницы бренда:

https://www.facebook.com/sunnyartsakh.am

https://www.instagram.com/sunny_artsakh/

Мариам САРГСЯН

Материал подготовлен в рамках проекта Медиа-клуба «Степанакерт»