Но готовить гату — особое удовольствие

Гаяне Закарян родом из Степанакерта, преподавала в школе №7 имени Егише Чаренца в Степанакерте.

Пока Гаяне работал учителем, ее пристрастие к кондитерскому делу со вкусом смаковали родные и друзья. Она признается, что сын предлагал открыть в Степанакерте кондитерский цех, но на тот момент это было не столь реально.

После депортации в 2023 году Гаяне со своей семьей живет в Ереване. Между тоской и болью приходило осознание, что все равно надо найти работу и встать на ноги. Сначала пыталась найти работу по своей профессии, даже рассматривала несколько предложений из разных школ, но поняла, что пока не готова смириться с мыслью, что больше не будет преподавать в арцахских школах.

Затем небольшими шажками стала заниматься кондитерским производством: вначале основными потребителями были друзья и родственники, а теперь к ним присоединились и другие соотечественники.

Гаяне говорит, что фестиваль «Вске церкер» во многом способствовал ее деятельности, после чего появилась масса клиентов.

Со временем она стала работать и по своей профессии, с марта преподает в медицинском колледже им. Григора Лусаворича, а с нового учебного и в школе.

Несмотря на загруженность, очень любит свою работу и не собирается бросать любимое хобби, которое уже превратилось в приятный бизнес.

В списке приготовленных сладостей и гата, и арцахская пахлава, и другие виды сладостей, но она признается, что у нее есть свои любимые сладости. Сейчас она с особым удовольствием готовит декоративную гату для свадеб и других мероприятий.

Кристина Алавердян