Кондитер из Арцаха приняла участие в выставке-продаже

Кондитер из Арцаха Лиана Исраелян в числе других представила свою продукцию на рождественской выставке-распродаже, организованной вчера в отеле «Ереван Марриотт».

Лиану знают практически все. Кто хоть раз пробовал приготовленные ею хрустящий бамдамбур и арцахскую пахлаву, никогда не забудет их бессмертный вкус. Лиана более 24 лет занимается кондитерским делом и настолько любит печь, что не представляет без этого свою жизнь. После депортации из Арцаха семья Лианы поселилась в Эчмиадзине. Она открыла кондитерский цех и продолжает свою сладкую и вкусную деятельность. Также работает в трапезной «Агапе» Первопрестольного Святого Эчмиадзина.

— Первой выпечкой, которую я приготовила, было бадамбури. Много лет назад, когда я решила заняться выпечкой, понятия не имела, что это станет моей основной работой. Прославилась в Степанакерте благодаря своим бадамбури и постепенно стала расширять ассортимент. В Арцахе у меня было индивидуальное предприятие по производству кондитерских изделий, где мы работали дружной командой. Как там, так и здесь мои верные клиенты и моя семья дают мне силы. После депортации я возобновил свой бизнес, приняла участие в бизнес-программе и получила финансовую поддержку, которая помогла мне открыть кондитерский цех. Моя цель – распространить славу арцахской выпечки в Эчмиадзине. Хотя мой бизнес в Армении новый, мне удалось за короткий период времени обрести клиентов, конечно, и в этом мне помогают две сотрудницы: Зоя и моя дочь Рита.

Я очень люблю свою работу и с каждым разом все больше убеждаюсь в том, что то, что делаешь с любовью, обязательно дает хорошие плоды. Моя работа дает мне жизнь. Еще я с большой любовью участвую в фестивалях, выставках и распродажах, — говорит Лиана.

Лиана скромно молчит, но мы-то знаем, что она помимо своей работы еще помогает многим людям и дает советы. Отзывчивый и трудолюбивый кондитер учит многих людей тонкостям приготовления выпечки и гордится тем, что ее ученики пекут не хуже нее, а главное, могут этим зарабатывать на хлеб насущный.

Карине Бахшиян