Маштоца, 4 в Степанакерте — Маштоца, 36 в Ереване: «Мелодия вкуса» вновь радует сластен

Кондитерская «Мелодия Вкуса», ранее действовавшая по адресу Маштоца, 4 в Степанакерте, под брендом «Delice Cake» вновь открылась месяц назад по улице Маштоца, 36 в Ереване.

Во время блокады «Мелодия Вкуса» была единственной действующей кондитерской и работала вплоть до 10 сентября. Руководству магазина удалось это сделать, поскольку перед новогодними праздниками они закупили большое количество продуктов. После праздников сотрудники магазина столкнулись с рядом трудностей, вызванных блокадой: найти необходимые продукты для приготовления выпечки стало практически невозможно.

Из-за частых отключений электроэнергии кондитерам приходилось работать по ночам, необходимые продукты они старались заготовить в деревнях, благодаря чему смогли дотянуть до мая.

Летом клиенты сами предоставляли продукты для тортов, заказанных для различных мероприятий. «Все спрашивают, как нам удавалось работать так долго. Мы смогли это сделать благодаря нашим людям. У одной было 5 яиц, но не было муки, у другой была мука, но не было яиц, у третьей сгущенка… Вот так мы объединяли то, что оставалось в запасниках людей, и удовлетворили всех», — рассказывает Гаяне, кондитер-дизайнер Delice.

Из остатков теста пекли пончики, иногда продавали их, а иногда просто угощали детей. Весь Степанакерт знал, что продажа пончиков начнется в 15:00.

Сегодня «Delice Cake» расположилась по адресу улица Маштоца 36 в Ереване. Связаться с ними можно по телефону (093) 29-29-39.

Айк Арутюнян