Хлеб, который напоминает дом

Фестиваль хлеба в арцахском селе Ханцк (фото)

Когда-то арцахцы жили спокойно и счастливо, бережно храня свои традиции. Никто и представить не мог, что однажды у них отнимут не только землю, но и возможность продолжать этот тихий, теплый уклад жизни.
После насильственной депортации нам остается лишь память — в фотографиях, коротких видеокадрах, в голосах людей, рассказывающих о прошлом, которое теперь кажется почти нереальным.

Одним из таких светлых воспоминаний стал фестиваль Арцахского хлеба, прошедший 8 марта 2014 года в селе Ханцк Аскеранского района. Его посетили более 300 гостей, среди которых были и иностранные туристы.

В селе Ханцк почти каждая семья выпекала хлеб по древним карабахским традициям — настоящий, домашний, из теста, замешанного руками матери, и испеченный в тонире.

Сорок пять семей откликнулись на идею фестиваля и представили свой хлеб, испеченный в тонирах. Женщины начали работу еще ранним утром, а к полудню открылась большая выставка хлеба. Каждый мог попробовать ароматный  хлеб — тот самый вкус детства, дома, земли.

Жители Ханцка накрыли общий стол, угощая гостей не только хлебом, но и другими национальными блюдами, приготовленными из продуктов, выращенных собственными руками. Все  было частью их труда, их жизни, их мира.

Организатором фестиваля выступило Министерство культуры и по делам молодежи Республики Арцах.

Алвард Григорян